广州市场调研公司-我国中西部地区菜籽油市场调研报告

行程安排】3月2日至3月4日期间我们先后调研了汉中南郑县、勉县、西乡县、洋县多家油脂企业，分别与当地油脂龙头企业相关人士进行座谈。

　　【调研背景】汉中地区是陕西地区最大的油菜籽产地，本次调研我们了解到汉中地区菜籽产量约10万吨左右。汉中地区也是菜油重要的销区，当地居民具有消费浓香型菜籽油的消费习惯。

　　【调研汇总】汉中地区油脂消费概况。通过本次座谈了解到：汉中地区油脂消费量约4-5万吨，除去农民自留的部分贸易消费量大概2-3万吨/年。市场占有率方面，汉中市下辖县城的家庭消费中约有95%的人吃当地品牌油，只有约5%的比例消费外来品牌油，汉中市区本地品牌油市场占有率没有这么高，餐饮方面，本地品牌的市场占有率也没有这么高。我们调研的企业反映，近几年汉中地区油脂消费在增加，主要体现在中包装领域，中包装中一级豆油和四级菜油存在替代关系，在没有拍卖油补充市场的时候，中包装中一级豆油占比最大。

　　四川地区拍卖菜油消费情况。本次调研我们了解到：汉中地区地方性企业很少直接参与菜油拍卖，会少量从贸易商处采购拍卖油，一般是直接采购达标油为主，主要从湖北、青海等地购买。这些地方性企业很少囤积拍卖菜油，因而并没有明显的走货难的情况。

　　汉中地区小机榨情况。汉中地区生产的菜籽压榨的菜油香型佳，因而大部分汉中地区的菜籽流向小机榨加工成浓香型菜油。根据本次调研，我们了解到：

　　（1）农民自留的比例约50%，近年农民卖菜籽的节奏出现了一些变化，往年农民在菜籽上市后会集中销售，但近几年农民普遍会放缓销售节奏，囤着菜籽慢慢卖，这导致压榨企业收购菜籽的难度加大。

　　（2）目前菜籽收购价格在2.7元/斤左右，折合菜油成本至少约9000元/吨，视不同工厂菜籽出油率而言。有部分工厂反应，小机榨出油率低，折合菜油成本高达13000元/吨。我们调研的这些地方性压榨企业浓香型小榨菜油的销售价格在85-95元/5L区间。